Rund dreitausend Hektar der Axarquía bestehen aus Weinbergen. Der aus der Muskatellertraube hergestellte Süßwein, auch Vino de Terreno (Landwein) genannt, ist das Hauptprodukt der Region. Die Weinstraße beginnt in Nerja und führt durch die Dörfer Torrox, Frigiliana, Cómpeta, Canillas de Albaida, Sayalonga, Sedella und Algarrobo. Aber auch außerhalb dieser Route finden Sie verschiedene Weingüter und dazugehörige Bodegas.

Der Muskatellerwein wird seit Jahrhunderten hoch gelobt. Vor über vierhundert Jahren war dieser süße, mit Alkohol angereicherte Wein aus der Provinz Málaga einer der teuersten der Welt. Diese Provinz ist einer der wenigen Orte auf der Welt, an denen die süße Muskatellertraube gedeiht. Nicht nur der Wein ist etwas Besonderes, sondern auch die Art und Weise, wie er verarbeitet wird. Die Trauben werden sorgfältig Büschel für Büschel von den Rebstöcken geschnitten und in Kisten oder traditionell in handgeflochtenen Körben mit Hilfe von (Maultier-)Eseln von den Felsvorsprüngen und Hängen getragen; diese Methode wird seit Jahrhunderten angewendet. Der Tradition nach werden die Trauben auf Matten in der Sonne ausgelegt, bevor sie gepresst werden. Durch das Trocknen erhält der Wein einen noch süßeren Geschmack.

In der Region La Axarquía gibt es mehrere bekannte und weniger bekannte Weinhäuser. Neben dem Moscatel-Wein werden auch andere Weinsorten hergestellt, zum Beispiel aus der Romé-Traube. Romé ist eine rote Rebsorte, die fast ausgestorben war, heute aber zum reichen Erbe der Provinz Málaga gehört. Die Höhenlage, in der diese Trauben wachsen, trägt zu ihrem besonderen Geschmack bei, und sie gedeihen in dem warmen Klima. Der aus dieser Rebsorte hergestellte Wein hat einen frischen Charakter und ist subtil und elegant.

Die oben genannten Weine werden u.a. von den folgenden Weingütern hergestellt. Sie bieten auch die Möglichkeit, eine Führung zu buchen oder sogar ein komplettes Abendessen mit begleitenden Weinen zu genießen. Die Weine werden in diesen Bodegas zum Verkauf angeboten, Sie finden sie aber auch in anderen Verkaufsstellen der Region:

• Bodegas Bentomiz https://bodegasbentomiz.com<
• Bodegas Almijara http://www.bodegasalmijara.com
• Sedella Vinos http://sedellavinos.com